Szczypiorek suszony to bardzo aromatyczna przyprawa o ostrym smaku.
Smak i aromat szczypiorku jest podobny do cebuli, ale bardziej delikatniejszy i szlachetniejszy. Jest źródłem witaminy C i B2 oraz źródłem mikroelementów: potasu, wapnia, fosforu, żelaza. Można dekorować nim przyprawy.
Do czego używać suszonego szczypiorku?
- posypuj dania z ziemniaków np. puree, frytki czy sałatki z majonezem
- dodawaj do dań z owoców morza, ryb i skorupiaków
- używaj do jajecznicy, jajek sadzonych oraz sałatek i kotletów jajecznych
- dodawaj do dressingów oraz sosów sałatkowych
- połącz z innymi przyprawami na suchą marynatę do drobiu lub jagnięciny
- używaj jako zamiennika granulowanego czosnku gdy mniej intensywnego smaku w daniu
- ozdabiaj nim zupy i kanapki tuż przed podaniem
Zastosowanie szczypiorku:
- do zup
- sałatek
- potraw z jaj, ziemniaków, ryb, past rybnych, kanapek, zapiekanek
- serków twarogowych smakowych
- sosów śmietanowych i majonezowych
- masła ziołowego
Opinie
There are no reviews yet