Nasiona Chia – Szałwia Hiszpańska
Pochodząca z Meksyku i Gwatemali szałwia hiszpańska, a głównie jej nasiona, posiada wiele właściwości zdrowotnych. Warto więc by znalazła się w menu każdego. Można ją dodawać do różnych dań, m. in.: koktajli, sałatek, kasz, musli lub w postaci rozdrobnionej do zagęszczania zup.
Zalecane dzienne spożycie:
Zalecane dawkowanie to 3 łyżeczki dziennie dla osoby dorosłej. Ze względu na właściwości oczyszczające należy uzupełniać wodę (ok. 2 litrów dziennie).
Jak spożywać nasiona chia?
Maksymalne dzienne spożycie nie powinno przekroczyć 15 g (ok. 3 łyżeczki). Można nimi posypywać sałatki czy dodawać do deserów. Spożywając nasiona chia należy pić 2 litry wody dziennie.
Najlepsze efekty otrzymamy spożywając pianko-galaretkę, którą sporządza się w stosunku 9:1. Na 9 części wody dajemy 1 część nasion. Pianko-galaretkę możemy przechowywać w lodówce, jednak najpożywniejsza jest gdy jest świeża.
Można ją dodawać do jogurtów, owsianek, dżemów w stosunku pół na pół. Otrzymamy wówczas danie o łagodnej teksturze.
Pianka jest naturalnym emulgatorem, można ją dodawać do dań zamiast tłuszczu, wtedy najlepiej ją wykonać w stosunku 8:1
Opinie
There are no reviews yet