Agnex Sp. z o.o.
Cena jednostkowa: 0,70 zł / 100 g
6,99 zł
Opis
Sól do peklowania tajemnica doskonałego smaku, która sprawia, że Twoje mięsa nabierają nowego wymiaru.
To mieszanka soli i substancji konserwującej dzięki której mięso staje się delikatne i soczyste, zachowując równocześnie wyrazisty smak.
Doskonała do bezpośredniego stosowania lub tworzenia roztworu peklującego. To must-have dla wszystkich miłośników mięs i domowego peklowania!
Peklosól 0.6, czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu.
Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa:
- zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianym
- konserwują mięso
- nadają mięsu różowy kolor
- dodaje pikantnego posmaku
Zalecane dawkowanie:
- na sucho: 15-20 g na 1 kg mięsa
- na mokro: w celu przygotowania solanki należy zastosować 1 kg peklosoli na 10 l wody
Sól peklowa posiada atest PZH
Informacje dodatkowe
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Kraj Pochodzenia Składników | Polska |
| Gramatura | 1kg |
| Informacje o alergenach | Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję., Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów. |
| Producent | Agnex sp. z o.o. |
Peklosól 1kg (sól peklowa do domowego wyrobu mięs i wędlin)




































Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji